《中欧地理标志协定》：地理标志是什么？欧洲有哪些著名地理标志

2020年9月，经过八年谈判，中国和欧盟签署《中欧地理标志协定》。2021年3月1日，该协定正式生效。

《中欧地理标志协定》是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志双边协定。协定生效后，中欧消费者都能更方便地享受到对方数百种特色而实惠，并且一定是“正版”的本地农产品和手工艺品，比如波尔多红酒、帕马尔火腿，或是库尔勒香梨、武夷岩茶等。

那么，到底什么是地理标志呢？欧洲又有哪些比较出名的地理标志呢？下面我们来简单介绍一下吧~

一，什么是“地理标志”？

根据世界知识产权组织介绍，地理标志（geographical indication）是用于“有特定地理来源并因该来源而具有某种品质或声誉的产品”的标志。认定一个产品能否成为“地理标志”的最关键条件是该产品必须已经具备优良品质、独特特征和一定声誉，且这种品质、特征和声誉与该产品的原产地之间存在明显联系。

官方解释实在是有些拗口。简单来说，地理标志就是“一方水土养一方特色产品”。某地合适的环境和代代相承的传统孕育了一个高质量且广受称赞的特色产品（比如贵州茅台酒），那么这个产品就可以被认定为“地理标志”。所以，地理标志的一般命名规则是“原产地名+产品名”。

值得注意的是，因为认定为“地理标志”意味着该产品需要和某个地区紧密相连（也就是原产且只产于此），所以一般只有农产品或者手工艺品才会被认定为“地理标志”。

本质上，“地理标志”是一种有型的“知识产权”，因为“地理标志”保护的不仅是产品，也不仅是原产地的气候和水土，而更多是制造该产品的某种技艺或传统，以及孕育了该产品的地方特色和文化。国际贸易中的“地理标志”保护是在WTO《与贸易有关的知识产权协定》规定的。

二.“地理标志”的历史

欧洲是最早使用地理标志系统的地区。早在20世纪初法国就开始使用地理标志，符合原产地和质量标准的产品有权使用政府发行的印章来给自己背书。此后欧洲各国也纷纷开始采用这种“知识产权保护”的方式支持本国特色农产品或手工艺品，因此欧洲才诞生了那么多和原产地联系的我们耳熟能详的产品，如丹麦蓝乳酪、意大利熏火腿、巴伐利亚啤酒等。

欧盟一直非常重视地理标志保护。1992年生效的欧盟“受保护原产地名称（Protected designation of origin）”系统提供了欧洲层面的统一的地理标志框架。目前，欧盟已经将3300多个产品名称注册为地理标志。欧盟和欧洲不仅是“地理标志”的诞生地，还一直在该体系的实施、建设、推广中走在世界前列。“地理标志”问题甚至成了2014年美欧自贸协定的焦点，因为美国一直对保护“地理标志”兴趣寥寥。

中国在地理标志保护方面起步较晚。2007年国家工商行政管理总局正式对外公布地理标志产品专用标志。2019年中国国家知识产权局发布了新的地理标志产品专用标志。从工商行政管理总局到知识产权局，可以看出“地理标志”对中国来说已不仅是市场问题，而更多是知识产权问题。这反映了我国地理标志保护的一大进步。

2020年签署的《中欧地理标志协定》则更是中欧地理标志保护的一大飞跃。某种程度上来说，在这方面中欧甚至已经比美欧走得更近。

三.“地理标志”的意义

那么，注册“地理标志”到底有什么意义呢？简单来说有以下几点：

首先，“地理标志”可以保护产品知识产权，杜绝市场上的假货、次货、冒牌货，生产者因此能避免损失，而消费者则能享受真正高质量的产品。据统计，欧盟“地理标志”每年保护了价值747亿欧元的产品。

一旦某产品注册成“地理标志”，其就受法律保护，不满足标准的产品绝不可以使用该地理标志的名字。拿“烟台苹果”为例，不在烟台种植的苹果，哪怕品种甚至种植方式完全一样也不能叫自己“烟台苹果”；相对，即便产自烟台，但不符合“烟台苹果”标准（比如品种等）的苹果也不能以该名在市场出售。

其次，注册为“地理标志”相当于该产品的质量和声誉得到了官方认可，能够大大提高知名度和对消费者的吸引力。

再次，“地理标志”认证能够帮助保存产品原产地的技艺、传统和文化，尤其是乡村地区。

最后，“地理标志”还带来很多联动效应，比如发展当地旅游业，教育意义，文化创意产品等等。

在理解“地理标志”的含义和意义时，我们可以把“地理标志”简单类比为商标。其作用功能和商标类似，只不过商标一般保护工业品，而“地理标志”保护的是农产品和手工业品。但值得注意的是，“地理标志”和商标最大的不同是后者可转让，并且只要得到授权别的公司也可使用，但前者只能由原产地满足标准的生产者使用。

四.欧洲有哪些著名的“地理标志”？

有意思的是，作为最早设立“地理标志”的国家，法国之所以“先人一步”就是要保护其久负盛名，但在当时被英美仿制而损失惨重的葡萄酒。所以，欧盟“地理标志”中有57%是葡萄酒和烈酒（其中49%是葡萄酒），剩下43%则是其他农产品和手工品。

下面我们来介绍几个著名的“地理标志”：

1. 香槟（Champagne）

“记住，先生们，我们争取的不仅仅是法国，还有香槟！”丘吉尔在二战期间向全国发表讲话时这么说道。

香槟或许是法国、欧洲甚至世界最著名、最有价值的地理标志，从1967年起就作为“地理标志”被保护。作为地理标志的香槟必须产自“法国香槟葡萄酒产区”，只能从指定的地方采购葡萄，只能用特定的葡萄压榨方法以及瓶中葡萄酒的二次发酵以引起碳酸化。这样酿造出来的起泡酒才能被称为“香槟”。

早在17世纪，香槟就和法国皇室联系在一起了。如今，香槟是新兴中产阶级最爱的葡萄酒之一，也是年销售规模最大的葡萄酒，有4600家生产商，每年销售额高达49亿欧元。

2. 帕尔马火腿（Prosciutto di Parma）

帕尔马火腿是一种不煮熟、不熏制的干腌火腿，来自意大利。“地理标志”保护的帕尔马火腿必须完全在帕尔马省制作（猪可以来自其他地方）。做帕尔马火腿的猪至少要9个月大，体重达到160公斤，并且根据特定制度喂养。帕尔马火腿只能用到盐，不能加任何食品添加剂，并且一定要干腌12个月以上。

帕尔马火腿可以在意大利甚至欧洲各地的熟食店中找到，也是意大利披萨必不可少的原材料。

3.卡拉玛塔橄榄（Kalamata olives）

这种橄榄原产希腊卡拉玛塔市附近，是一种深棕色、光滑的大橄榄。在卡拉玛塔，有一株被称为“Mana-Elia（母橄榄树）”的橄榄树，其被当地人认为是最古老的橄榄树。当地人从该树上切下新枝，种植新的橄榄树。“母橄榄树”繁衍的数千株橄榄树结出的果实才可以被叫做“卡拉玛塔橄榄”。

“卡拉玛塔橄榄”被称为希腊橄榄里的“黑皇后”，多汁浓郁，非常有营养，一般作为沙拉或汤的配料。

4.罗克福尔（Roquefort）

“罗克福尔”是一种来自法国南部的羊奶奶酪，是世界上最著名的蓝奶酪（用可食用青霉菌制成的奶酪）之一。欧盟规定，只有在法国索尔松河畔的罗克福尔的一个名叫“Combalou”的天然洞穴中陈酿的奶酪才能被命名为“罗克福尔”。

“罗克福尔”被称为“奶酪之王”，其通体白色，带有独特的蓝色霉菌，这种叫做“罗克福尔青霉菌”的霉菌只有在那个山洞中的土壤才存在。罗克福尔奶酪有着独特的香味，吃起来味道咸酸。

5.慕尼黑啤酒（ Münchener Bier）

德国人爱喝酒的特点和慕尼黑啤酒节每个人都不会陌生，但“慕尼黑啤酒”却有着严格的定义，慕尼黑啤酒使用的水必须来自慕尼黑城市中的深井，从数百万年前形成的版层岩中抽取。之后经过与粗磨麦芽混合、加热、过滤、煮沸、分离等数十道工序后，经过整整4-11周的二次发酵，慕尼黑啤酒才算完成。

慕尼黑啤酒最早在1280年就有记录，经过千年，现在已经是慕尼黑市的经济和文化支柱。慕尼黑啤酒根据种类不同有着不同的颜色和风味，从轻微酒花味的金黄色到味道浓郁、充满麦芽香气的浑浊颜色。